コース名：ボナパルト
このコースの御予約は3日前までにお願い致します。
食材の都合上、メニューが変更する場合がございますがご了承下さい。
全ワインリスト
トラフィックビアカクテル＆
アミューズの饗宴 紫いもとモッツァレラのブリック色彩豊かなオリジナルビアカクテルとお楽しみ下さい。
前菜の盛り合わせ
金箔に包まれた、海老と帆立が妖艶な雰囲気を漂わせます。
手毬寿司『SUSHI』
キャビア、海老などの食材を使いルチアーノショーのイメージで仕立てた一口サイズのお寿司です。
懐郷のボルシチ
ロシア人スタッフ監修による本格派ボルシチです。
ホワイトアスパラガスと黒トリュフのタリオリーニ
相性のいい黒トリュフとホワイトアスパラガスを合わせ、タリオリーニで仕上げ
ウォッカ風味のサヴァイオーネでコクを出しました。
朝獲れ鮮魚の串焼きグリル
旬の魚介と野菜を串焼きスタイルで炭火焼にしました。
ブラッドオレンジのグラニテ
ブラッドオレンジのグラニテにはビタミンを豊富に含んだカムカムジュースを合わせました。
薫る鴨の皿
フォアグラのグリル、サルシッチャなどを桜のスモークの薫りと共にお召し上がり下さい。
黒毛和牛のグリリア
和牛フィレのグリルです。焦がしニンニクのトマトソースと共に。
ドルチェ"カーネリアン"
時の権力者たちが愛用した宝石"カーネリアン"。
この名を与えるにふさわしい至高の一皿をご賞味下さい。
このコースの御予約は3日前までにお願い致します。
食材の都合上、メニューが変更する場合がございますがご了承下さい。
20,000円（税込） 別途サービス料10％、カバーチャージ（19時以降）を頂戴致します。
9Fでも10F同様、毎日19時10分よりダンスショーを行っております。
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10Fレストラン Restaurant、9Fグリル＆シガーバー Grill & Cigar Bar
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